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"Nous avons eu le plaisir de séjourner à la Villa Flamboyant en juillet 2007.
Pour les voyageurs qui veulent découvrir le vrai visage des Seychelles, nous n'avons pas vu de meilleure adresse à Praslin.
Posée au bord de la plage, entourée d'un grand jardin fleuri, la Villa Flamboyant est véritablement d'essence Seychelloise. Ici, rien n'est factice.
Rosemary, la maîtresse de maison, est à la fois une hôte chaleureuse et une cuisinière exceptionnelle.
Originaire de Praslin, elle a longtemps vécu en France. Elle sait conseiller chacun en fonction de ses centres d'intérêt, de ses habitudes de vie et de son budget.
Et comme elle intérêt tout le monde à Praslin, c'est pratique pour trouver un bateau de promenade ou un docteur dans l'heure qui suit.
La vie à la Villa Flamboyant est rythmée par les dîners, que l'on prend tous ensemble sous le toit de palme de la terrasse de sable qui jouxte la plage.
Chaque soir, Rosemary nous régale d'une nouvelle spécialité. En deux semaines, nous n'avons jamais mangé la même chose. Pourtant, nous aurions bien vu revenir plusieurs fois le ragoût de poulpe, la soupe de crabe, le bourgeois grillé, le gâteau de porc ou les bananes flambées à la mode Rosemary.
Après le dîner, on partage une tasse de citronnelle sous la terrasse de la Villa, en discutant des projets du lendemain, qui seront partagés le soir autour d'un nouveau repas.
Quand l'atmosphère l'y invite, Rosemary rejoint ses résidents et raconte avec couleur les mille petites histoires qui font des Seychelles un pays bien plus attachant que les paysages de cartes postales.
C'est aussi pour ça que nous avons quitté la Villa Flamboyant avec la certitude d'y revenir avant 5 ans...
Merci à Rosemary, à Momo, et à Julina pour avoir fait de nos vacances un si joli souvenir.
Régine Soragna.
Pour ceux qui veulent en savoir plus : rsoragna@gmf.fr" |
Aux prochains vacanciers aux Seychelles, quelques jours à la VILLA FLAMBOYANT à PRASLIN vous fera le plus grand bien.
Nous avons découvert une maîtresse de maison très accueillante , avec une équipe attachante cherchant toujours à vous être agréable. Avant votre petit déjeuner, vous pouvez piquer une tête dans une eau extraordinairement belle et tout ça sans avoir à mettre vos tongs car la VILLa FLAMBOYANT est à même la plage.
Vous serez étonnés de découvrir tous les jours un plat différent chez ROSEMARY avec le cordon bleu qu'elle a découvert pour vous faire goûter tous les saveurs des SEYCHELLES.
Nous remercions ROSEMARY et son équipe pour l'excellent séjour que nous avons passé à la VILLA FLAMBOYANT.
Victor et Léonide |
Nous avions trouvé la villa flamboyant un peu par hasard, et ne nous attendions pas à être si enchantés par le lieu.
Nous y sommes restés + longtemps que prévu pour savourer cette douceur de vivre sous le flamboyant, face aux bleus de la mer, entourés des oiseaux et des chiens bienveillants de notre hôte.
Grand bravo à Rosemary pour sa délicieuse table, et son souci du bien-être des clients et sa gentillesse.
Même si le paradis n'existe on peut dire que la villa est un jardin d'Eden dans nos souvenirs.
Un très bon rapport qualité-prix pour les Seychelles. Un emplacement très calme sur l'île, à l'écart des grands complexes hôteliers.
Véronique et Lionel, Paris - séjour de 5 nuits, octobre 2007. |
Nous souhaitions un sejour dans la simplicité ; chez rose-mary, nous avons beneficie du plaisir des yeux (grand parc arbore, pas de route entre la chambre et la mer) ; de la table cuisine seychelloise fraiche et de la convivialite autour de la tisane de citronelle. A toutes nos demandes (horaires de bus, croisieres dans les iles...) rose-mary a trouve la solution. un vrai bonheur. C'etait notre deuxieme sejour, il y en aura surement un troisieme. Allez-y les yeux fermés.
Muriel de Chalon sur Saone et Flore de Saint leu, La Reunion. |
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"Villa Flamboyant" nous a laissé un excellent souvenir. Nous pensons souvent à ce court séjour parmi vous qui a été des plus agréable, dans une ambiance "familiale". Qu'est devenu son fidèle compagnon "Lost" que nous avons filmé encore chiot et très attachant ? Est-il toujours parmi vous ? Transmettez nos voeux et notre meilleur souvenir à toute cette sympathique équipe : Karl notre très bon cuisinier, la dévouée Julina au rire communicatif et les autres dont j'ai oublié les noms, également à l'occasion, à Justin, loueur de voitures que j'ai revu à LA DIGUE, le jour d'un enterrement auquel tous les habitants de l'île assistaient à vélo, gentil
Justin avec qui nous avions déjà fait connaissance lors de notre premier séjour à PRASLIN, en octobre 2005 au Mango Lodge .
Nous espérons bien pouvoir séjourner une dizaine de jours lors d'un troisième séjour dans votre archipel si attachant ... En partant de "Villa Flamboyant", on avait le sentiment de quitter des amis de longue date. Félicitations pour les différentes présentations de votre sîte, l'équipe de photographes avec laquelle j'avais eu le plaisir de plaisanter a fait du bon travail, ça donne envie d'y retourner, non seulement pour le décor (mais à la période des flamboyants en fleurs) mais également pour les délicieux et très copieux dîners, préparés avec soins, pris autour d'une table très conviviale, toujours décorée de fleurs du jour, repas qui s'achevaient avec une ou plusieurs tasses d'une bonne tisane de citronnelle ...
Voilà un guest house que l'on ne peut que recommander.
Amical et sympathique souvenir de 2 retraités ...
André et Geneviève CARON
83500 LA SEYNE-sur-MER |
"Rosemary,
Un petit mot pour vous dire que nous avons passé un exellent sejour a la
villa flamboyant, l accueil, la localisation, les bons diners, les conseils concernant Praslin, l ambiance.. tout etait super!!!
Chez nous il fait bien froid!!
Encore un grand merci et bisous à Francesca !!
J espere a bientot
Amicalement
Clémence et Benoit de Ravignan" |
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